http://pickyshouse.blog10.fc2.com/ 土に触れて暮らそう@ピッキーズ ja http://pickyshouse.blog10.fc2.com/blog-entry-455.html こんちわっ！坂崎幸介です御初のままさんご登場ですね。ままさんの作るご飯はおいしい非常においしいですよ。だからいつも呑み過ぎてしまう　是非皆様も味ポン作ってみてくださいそれにしても日本はゴールデンウィーク。最高で１０連休の人もいるって。うらやますぅ～い畜生め！今日のブログいってやる悪天候が理由でお仕事がお休みだった１日　日中、お客様がどんな１日を過ごしているのか、皆様にご紹介いたしましょうえ　何して
坂崎幸介です

御初のままさんご登場ですね。ままさんの作るご飯はおいしい非常においしいですよ。だからいつも呑み過ぎてしまう　是非皆様も味ポン作ってみてください

それにしても日本はゴールデンウィーク。最高で１０連休の人もいるって。


うらやますぅ～い


畜生め！


今日のブログいってやる


悪天候が理由でお仕事がお休みだった１日　日中、お客様がどんな１日を過ごしているのか、皆様にご紹介いたしましょう





え　何してんの


体のどこの部分がどうなっているの





にゃーね


ヨガだっ





それにしても、柔らかいね・・・





３７歳の坂崎には不可能

この他、料理を作りだめしている方もいました

この他、昼間っから呑んだ暮れていた輩もいました

この出会いが大切ですね　これもピッキーズの甘み。出会いを大事にしております

そんなピッキーズから、ご注意いただきたいお知らせ


★年内にピッキングを開始したい方へ★


繁忙期に入り、お仕事があるのにバックパッカーの予約が取れないという客様が急上昇します。きちんと事前準備をしている方が一番スマート。具体的に日にちを設定して、今から準備しましょ。今日本にいる方は、到着して語学学校へ行かずにまずピッキングをする

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これ最高。

細かい質問でもかまいません。じゃんじゃんお問い合わせくださいね。プリンス、坊主さん、私で皆様のお悩みを解消いたします！


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ここをクリック♪クリック♪ ]]> 農作業手配者からのレポート 2011-05-05T11:56:59+09:00 PICKY'S HOUSE FC2-BLOG http://pickyshouse.blog10.fc2.com/blog-entry-454.html こんにちは、はじめまして本日から、この「オーストラリア農業生活」のブロガーとしてデビューさせていただきます　ママ　と申します。どうして「ママ」というネーミングになってしまったかはさておき（水商売の経験はありません、念のため　）、これからちょくちょく顔を出させていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。まずは自己紹介から。私がバンダバーグに来たのは２００６年の１２月２５日。学校のクリスマ

本日から、この「オーストラリア農業生活」のブロガーとしてデビューさせていただきます　ママ　と申します。

どうして「ママ」というネーミングになってしまったかはさておき（水商売の経験はありません、念のため　）、これからちょくちょく顔を出させていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。


まずは自己紹介から。
私がバンダバーグに来たのは２００６年の１２月２５日。
学校のクリスマスホリデイで暇を持て余したわたしは、友達７人と共にブリスベンから車で４時間半かけてここバンダバーグにスキューバダイビングのライセンスを取りに来ました。
それからすっかりバンダバーグの海と緑、環境の虜になり、２００７年と２００８年の大半は、ほぼがっつりファーム生活。
自然と共に生活する喜びに、すっかりはまってしまいました。

そして２０１０年に結婚。
今やバンダバーグの住人として、堂々と腰を据えることになってしまいました。
現在はファームには出ず、つかの間の主婦生活を満喫させていただいています。
（そのお陰で、体重がプラス○キロです・・・ファームに出ないとマズイぞ、がんばれ私）

主婦生活、何と言っても時間がいっぱいあります。
でも、オーストラリアにいながら日本の食生活を目指している我が家では、作らなくてはいけないもの（ん?作りたいもの？）がいっぱいあります。。

納豆でしょ、お豆腐、キムチに焼肉のタレ、ホワイトソース、日本のケーキにお団子、カレーパンにメロンパン、丸ごとバナナにミスドのポンデリング・・・・・

・・・・・うーん、言い出したらキリが無い。
食べたいものの数だけ、作らなければいけないものがあるのです！！！

「そんなんしてるから太るんよー」と言われますが、「そのうちまたファームに出たら痩せる」と強く信じて、今を楽しもうと思います。


さて初ブログと言うことで、力が入りすぎて前置きが長くなりましたが（苦笑）、私ママは、これからバンダバーグから
「手作り料理」を紹介していきたいと思います！！！


ということで記念すべき第１回目。
今日のテーマは

「味ポン」

サラダに焼肉、茹でた蛸につけても美味しくてヘルシーな万能調味料♪
今回はピッキーズお馴染み「ＭＡＸファーム」で取れた「ライム」を使ってのレシピをご紹介。
ライムが無ければレモンでも良いですよー。
味ポンがＧＥＴできない、オーストラリアの田舎にお住まいの日本人の皆様、夢の味ポン、自分で作ってしまいましょう！！




【味ポン600mlくらいのレシピ・材料】
ライム果汁　　　　　　300ｍｌ（オーストラリアサイズで３つ分くらい）
醤油　　　　　　　　　250ｍｌ　
料理酒か水　　　　　　30ｍｌ
みりんか砂糖水　　　　30ｍｌ
昆布茶か昆布かだしの素　大さじ１


<手順>
①ライムを搾ります。





意外と力が要るので、男性に頼むとＧＯＯＤ





②上記の材料を全て混ぜます。
※オーストラリアで売っている醤油はメーカーによって濃さや味わいが違うので、味見しながら水、醤油の料をいじって下さい。




③レンジで３０秒チン♪



④１週間寝かせて味が馴染んだら完成！！　



昆布や鰹節が手に入る人は、保存ビンにそのままＩＮしたままにしておくとより旨みがでます。
保存料など入っていないので早く使った方が良いんだろうな～と思いつつも、うちでは使い切るのに２ヶ月くらいかかります。



ではまた次回、何か役に立ちそうなレシピを考えてきますので、これからも温かく見守ってやってください。

最後に、「オーストラリア農業生活」恒例と言えば・・・・・
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お願いします！！ ]]> 手作りクッキング 2011-05-03T16:15:45+09:00 PICKY'S HOUSE FC2-BLOG http://pickyshouse.blog10.fc2.com/blog-entry-453.html こんちわっ！坂崎幸介です日本にお住まいの方、昨日のTVタックル見ましたか？まぢで日本の政治家が何を考えているのか、ますますわからなくなってきました。与党も野党も管おろしの話ばかり。まず先に『誰が政権をとるか』という話から始まる。だから、具体的な政策がわからない。管総理がだめだとか、自由民主党が政権を握らないといけないとか、誰がやるという話はもう要らない。もっとスピーディーに現場、東北の方の為に政治家
坂崎幸介です

日本にお住まいの方、昨日のTVタックル見ましたか？まぢで日本の政治家が何を考えているのか、ますますわからなくなってきました。与党も野党も管おろしの話ばかり。まず先に『誰が政権をとるか』という話から始まる。だから、具体的な政策がわからない。管総理がだめだとか、自由民主党が政権を握らないといけないとか、誰がやるという話はもう要らない。もっとスピーディーに現場、東北の方の為に政治家に動いて欲しいですね。



そんな中、仲間達で行った東日本大地震チャリティー活動



募金総額は




な




ん




と




＄６２４４，７５




２４時間テレビチャリティー委員会へ既に送金いたしました。








先方様からも入金確認のご連絡を頂、募金は２４時間テレビチャリティー委員会から直接被災された県に対してお贈りされるとの事です。


皆様のご協力、誠にありがとうございました！


PICKYSHOUSE ]]> 農作業手配者からのレポート 2011-05-03T11:29:07+09:00 PICKY'S HOUSE FC2-BLOG http://pickyshouse.blog10.fc2.com/blog-entry-451.html こんちわっ！坂崎幸介です数日ブログをお休みしてしまいました。。。言い訳はありません。今日のクイーンズランド州は勤労感謝の日。祝日です。いつも働いているお客様への感謝を忘れずに・・・では今日のブログいっちゃぅぅぅピッキーズと言えばピッキングのパイオニア。ピッキーズと言えば日本人が運営バックパッカー。ピッキーズと言えば・・・大のイベント好き４月のイベントはピッキーズボーリングカップを開催しました！バン
坂崎幸介です

数日ブログをお休みしてしまいました。。。言い訳はありません。

今日のクイーンズランド州は勤労感謝の日。祝日です。いつも働いているお客様への感謝を忘れずに・・・

では今日のブログいっちゃぅぅぅ


ピッキーズと言えばピッキングのパイオニア。


ピッキーズと言えば日本人が運営バックパッカー。


ピッキーズと言えば・・・


大のイベント好き


４月のイベントはピッキーズボーリングカップを開催しました！

バンダバーグにあるボーリング場は一気に盛り上がりを見せたある夜をご覧ください




大勢の参加があった為、ボーリング場は一気に日本人だらけ




仕事中じゃないから、緊張感まったくなし　はめはずしていますね




飲酒していないのに、テンションが高い皆さん




チーム対抗戦、個人戦で賞金が出るため、ちょぉ真剣モードの人も・・・





ちなみに、坊主さんは肩を負傷しながらの参加・・・




『適当に優勝狙ってみんべ・・・』と心の悪魔がいた坂崎は飲酒しながらのボーリング・・・




爆笑をくれた方にも賞金があったのに、爆笑者はいなかったっすね




てな感じで大勢の方が賞金や商品をゲット！

○個人戦男子の部　１位とブービー野郎
○個人戦女子の部　１位とブービー野郎
○団体戦　１位

等など、多くの方が商品をゲッツ

























ピッキーズではオリジナルTシャツを作っているんです。意外にも、このTシャツが裏で人気らしいです。。。


こーんなピッキーズにご興味のある方は、是非ご連絡くださいね。


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]]> 農作業手配者からのレポート 2011-05-02T10:55:37+09:00 PICKY'S HOUSE FC2-BLOG http://pickyshouse.blog10.fc2.com/blog-entry-452.html どーも。　プリンスです本日全員出勤！！Yes!!・バジル畑　６名・レタス畑　Shed３名、Field２名、Planting１０名・イチゴ畑　１４名・カプシカン畑　１１名・サツマイモ畑　４名イースターで休みの多かった今週ですが、昨日も全員お仕事ありますた。このままじゃんじゃん働いてもらいますよバンダバーグも最近はすっかり秋らしくなり、朝晩は冷えますな。お仕事もし易くなってきたすな。そして以前アップした、レセプション改造計

本日全員出勤！！Yes!!

・バジル畑　６名
・レタス畑　Shed３名、Field２名、Planting１０名
・イチゴ畑　１４名
・カプシカン畑　１１名
・サツマイモ畑　４名

イースターで休みの多かった今週ですが、昨日も全員お仕事ありますた。
このままじゃんじゃん働いてもらいますよ

バンダバーグも最近はすっかり秋らしくなり、朝晩は冷えますな。
お仕事もし易くなってきたすな。

そして

以前アップした、レセプション改造計画。



ついに・・














完成。




こちら↓




はっ！工具箱が写ってしまった。


ソファも移動しちゃって





すっかり広くなって、いいなぁ。

良きかな。良きかな。


こんなオフィスでみなさんをお待ちしております

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